薬膳料理

山下朝代

国立北京中医薬大学日本校で学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。薬膳は先人の知恵、家族への思いがあふれる身近な食卓にあることを、柔らかくやさしい雰囲気で教えてくれます。

●薬膳料理
旬の食材を使った、こころとからだを思いやる、おうち薬膳。食での養生法が日々の食卓に気軽に取り入れられるように、季節の食材の効能や組み合わせなども学べるレッスンです。

備考: ※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。

※新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、受付でのアルコール消毒・検温をお願いしております。なお、体調がすぐれない場合は、誠に恐れ入りますが、受講をお控えくださいますようよろしくお願い申し上げます。
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。

【薬膳料理】

2022年4月からは毎月の開催ではなく、季節の薬膳（春・梅雨・夏・秋・冬）を開催いたします。なお、過去同様のテーマで受講されたかたは、メニューが重複する場合もございます。ご確認の上お申し込みくださいませ。

□ 10月28日（金）10:30〜13:30
※ 10月のお申し込みは7月21日（日）正午から開始いたします。ご予約はページ下の「スケジュール予約」から。

●秋の薬膳
空気の乾燥する秋。乾いた空気は潤いを奪い、乾燥によるトラブルが増える季節です。体の中から潤わせてくれる食材をつかってこれからの季節に備えましょう。

※材料等の都合により、予定していたメニューから変更させていただく場合もございますので、予めご了承くださいませ

■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
＞＞【instagram #date_山下朝代】