薬膳料理
山下朝代
国立北京中医薬大学日本校で学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。薬膳は先人の知恵、家族への思いがあふれる身近な食卓にあることを、柔らかくやさしい雰囲気で教えてくれます。
●薬膳料理
旬の食材を使った、こころとからだを思いやる、おうち薬膳。
食での養生法が日々の食卓に気軽に取り入れられるように、季節の食材の効能や組み合わせなども学べるレッスンです。
- カテゴリ
- 料理
- 料金
- 薬膳料理：12pt(税込￥6,600)
※すべて材料費込
- 時間
- 薬膳：1回180分
- 定員
- 薬膳：1クラス6人まで※4人以上で開講
- 予約締め切り時間
- レッスン前日9時まで
- 備考
- ※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
※新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、受付でのアルコール消毒・検温をお願いしております。なお、体調がすぐれない場合は、誠に恐れ入りますが、受講をお控えくださいますようよろしくお願い申し上げます。
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。
【薬膳料理】
2022年4月からは毎月の開催ではなく、季節の薬膳（春・梅雨・夏・秋・冬）を開催いたします。 なお、過去同様のテーマで受講されたかたは、メニューが重複する場合もございます。ご確認の上お申し込みくださいませ。
□ 5月16日（月）10:30〜13:30
※ 5月のお申し込みは3月21日（月・祝）正午から開始いたします。ご予約はページ下の「スケジュール予約」から。
「梅雨の薬膳」
雨の日が続きジメジメとした湿度の高い梅雨は心も体も重だるい時期。
中医学では「湿邪」が原因と考えます。
「湿邪」は消化機能にダメージを与えます。「湿邪」に負けないように胃腸を元気にしてくれる食材を使った梅雨の薬膳メニューです。
●お豆のホットサラダ
●フムス
●棒々鶏
●あさりのにゅうめん
●黒糖ゼリー スターアニス風味
●薬膳ブレンド茶
※材料等の都合により、予定していたメニューから変更させていただく場合もございますので、予めご了承くださいませ
■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
＞＞【instagram #date_山下朝代】
※ 満席の場合、キャンセル待ちをご希望のかたは、希望日時、お名前（フルネーム）と携帯電話番号を明記の上、「LINEで気軽に聞いてみる」からお申し込みください。
