薬膳料理

INSTRUCTOR

山下朝代

国立北京中医薬大学日本校で学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。薬膳は先人の知恵、家族への思いがあふれる身近な食卓にあることを、柔らかくやさしい雰囲気で教えてくれます。

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●薬膳はじめの一歩
「薬膳ってなに?」「興味はあるけどむずかしそう…。」 そんな方へ薬膳、中医学の基本、食べ物の持つ力をわかりやすくレクチャーします。(一回完結。ビギナーレッスン)

●薬膳料理
旬の食材を使った、こころとからだを思いやる、おうち薬膳。 食での養生法が日々の食卓に気軽に取り入れられるように、季節の食材の効能や組み合わせなども学べるレッスンです。

INFORMATION

カテゴリ
料理
料金
薬膳料理:12pt(税込¥6,600)
はじめの一歩:8pt(税込¥4,400)※オンライン受講3pt(税込¥1,650)
※すべて材料費込
時間
薬膳:1回180分
はじめの一歩:1回120分
定員
薬膳:1クラス6人まで
はじめの一歩:1クラス8人まで
※4人以上で開講
予約締め切り時間
レッスン前日9時まで
備考
※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。

※現在、新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、ワークショップ受付時に体調チェックシートをご記入いただいております。なお、該当する項目がある場合は受講をお控えいただくようお願いしておりますので, 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
>> 受付時の体調チェックシート
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。
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