日本料理

城西秀紀

ホンモノの日本料理を楽しく、ゆるく、解りやすく。手間ひまかけてつくる料理でありながら、忙しい毎日に応用でき、美味しくなるテクニックや美しく盛り付けるテクニックをレクチャーします。みんなが集う幸せな時間を「食」でお伝えします。

●和食の基本を学ぶワークショップです。

●手間ひまかけてつくる日本料理でありながら、忙しい毎日にも役立つ、美味しく、そして美しく盛り付けるテクニックを伝えます。

備考: ※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。

※新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、受付でのアルコール消毒・検温をお願いしております。なお、体調がすぐれない場合は、誠に恐れ入りますが、受講をお控えくださいますようよろしくお願い申し上げます。
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。

□ 10月12日（水）10:30〜13:00
※ 10月のお申し込みは8月21日（日）正午から開始いたします。ご予約はページ下の「スケジュール予約」から

●耐熱皿でつくる城沖屋風オーブン料理
いつもとはちょっと違うシリーズ。
これからの季節に嬉しいグラタンなどのオーブン料理メインに旬の食材を使って彩り豊かな秋冬メニューを作ります。城沖屋の洋風メニューは和テイストも取り入れて。使用する耐熱のココットはデイトで自作したものを使用します。

□ 11月16日（水）10:30〜13:00
※ 11月のお申し込みは9月25日（日）正午から開始いたします。ご予約はページ下の「スケジュール予約」から

●年末年始に活躍のおもてなし料理
年末年始にかけて、クリスマス・お正月などなど、なにかと"おもてなし”する機会が多くなる季節。
ご家族で集まってのホームパーティなど、団欒の時間に大活躍のおもてなしメニューを。視覚からも美味しいスタイリッシュな盛り付けのコツも学んで楽しい食卓を彩りましょう。

※ メニューは、材料等の都合により変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

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※ 満席の場合、キャンセル待ちをご希望のかたは、希望日時、お名前（フルネーム）と携帯電話番号を明記の上、「LINEで気軽に聞いてみる」からお申し込みください。