世界のごはん
水島早苗
今まで人に会ったり、食を巡り、70を超える国と地域を旅してきました。 広島は世界中から観光客が学ぶために訪れる街です。広島に来ている方と同じように、私たちもさまざまな国のことを知ることで、外国への心のバリアを少しでも低くしたいという思いから、広島駅近くの的場町にあかいはりねずみというカフェをオープンしました。
●毎回、ひとつの国や地域をテーマに、日本でも手に入る食材を使って、その土地で親しまれている食事をつくり、その国の旅のエピソードなどを交えながらお料理を召し上がっていただきます。みなさん一緒にいろんな国へ旅に出かけましょう。
●私たちの周りにある身近なものが海外ではどう違っているのか、似ているのか。 そこには私たちにも心地よい暮らしのヒントがあるかもしれません。楽しみながら探していきましょう。
- カテゴリ
- 料理
- 料金
- 2月：7pt￥3,500+税)
※材料費・飲み物込み
- 時間
- 1回120分
- 定員
- 1クラス6人まで（3人以上で開講)
- 予約締め切り時間
- レッスン前日13時まで
- 備考
- ※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※アルコールの提供がある場合もあります。ワークショップ内容をご確認の上、提供がある回はお越しの際は、公共交通機関等をご利用ください。
※食物アレルギーをお持ちのかた、アルコールが飲めないかたは事前にご相談ください。
※現在、新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、ワークショップ受付時に体調チェックシートをご記入いただいております。なお、該当する項目がある場合は受講をお控えいただくようお願いしておりますので, 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
>> 受付時の体調チェックシート
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。
※ 2月のお申し込みは12月27日（日）18:00から開始いたします。ご予約はページ下の「スケジュール予約」から
今回訪れる国はロシア。
みなさんで作って食べるスープはモスクワ風ボルシチです。
ボルシチはウクライナ発祥のスープですが、その土地によってさまざまなボルシチがあります。
ロシアの首都・モスクワは共働きの家族も多く、手をかけずさっと作れるボルシチが人気。
時短で簡単にできるボルシチ、そして寒い国でよく食べられているライ麦パンとロシアンティーをいただきながら、モスクワの街をご紹介します。
□ 3月16日（火）19:00〜21:00
※ テーマは決まり次第ご案内いたします。お申し込み開始まで今しばらくお待ちくださいませ。
※ メニューは、食材の仕入れ等によって変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。
■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
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