世界のごはん
今まで人に会ったり、食を巡り、70を超える国と地域を旅してきました。 広島は世界中から観光客が学ぶために訪れる街です。広島に来ている方と同じように、私たちもさまざまな国のことを知ることで、外国への心のバリアを少しでも低くしたいという思いから、広島駅近くの的場町にあかいはりねずみというカフェをオープンしました。
●毎回、ひとつの国や地域をテーマに、日本でも手に入る食材を使って、その土地で親しまれている食事をつくり、その国の旅のエピソードなどを交えながらお料理を召し上がっていただきます。みなさん一緒にいろんな国へ旅に出かけましょう。
●私たちの周りにある身近なものが海外ではどう違っているのか、似ているのか。 そこには私たちにも心地よい暮らしのヒントがあるかもしれません。楽しみながら探していきましょう。
- カテゴリ
- 料理
- 料金
- 7pt(税込￥3,850)※材料費込み
- 時間
- 1回120分
- 定員
- 1クラス6人まで
- 予約締め切り時間
- レッスン前日13時まで
- 備考
- ※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※アルコールの提供がある場合もあります。ワークショップ内容をご確認の上、提供がある回はお越しの際は、公共交通機関等をご利用ください。
※食物アレルギーをお持ちのかた、アルコールが飲めないかたは事前にご相談ください。
※新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、受付でのアルコール消毒・検温をお願いしております。なお、体調がすぐれない場合は、誠に恐れ入りますが、受講をお控えくださいますようよろしくお願い申し上げます。
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。
□ 2月14日（火）19:00〜21:00
※2月のお申し込みは12月25日（日）正午から開始いたします。ご予約はページ下の「スケジュール予約」から
●訪れる国は「ボルシチを食べる国 -ロシア・ペラルーシ・ウクライナ-」
ボルシチはビーツを使った色がきれいで温まるスープ。ウクライナ発祥でロシアを中心に食べられています。
それぞれ地域によってボルシチの作り方が違うと言うより、日本の味噌汁のように、それぞれの家庭の味が違っています。今回は日本でも作りやすいレシピで皆さん一緒に作りましょう。
ロシア、ベラルーシ、そしてウクライナは元々91年まで同じ国でした。スライドショーで街の様子を見ながら、それぞれの共通するところや違っているところ見つけたりしながら、旅にでかけましょう。
※ メニューは、食材の仕入れ等によって変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。
■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
＞＞【instagram #date_水島早苗】
※ 満席の場合、キャンセル待ちをご希望のかたは、希望日時、お名前（フルネーム）と携帯電話番号を明記の上、「LINEで気軽に聞いてみる」からお申し込みください。
