コーヒー
一人ひとりが実際にコーヒーを淹れて、飲んで、それぞれの違いを実感して下さい。自分の好みの豆を見つける手助けになるようなワークショップにしていければと思います。
●自宅で本当に美味しいコーヒーを楽しむために必要なのは、ちょっとした知識と技術、そして経験です。豆の産地や焙煎による味の違いを知り、好みの豆を見つけるお手伝いをしていきます。
●毎回その日のコーヒー豆か粉のお土産付き。
- カテゴリ
- 料理
- 料金
- 通常：7pt(￥3,500+税)
※すべて材料費込み
- 時間
- 1回120分
- 定員
- 1クラス6人まで
4/4:1クラス8人まで
- 予約締め切り時間
- レッスン前日13時まで
- 備考
- ※筆記用具をご持参ください。
※スイーツとのマリアージュを受講される際、食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
※現在、新型コロナ感染症の対策の一環として、皆さまに安心して受講していただけるよう、ワークショップ受付時に体調チェックシートをご記入いただいております。なお、該当する項目がある場合は受講をお控えいただくようお願いしておりますので, 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
>> 受付時の体調チェックシート
※受講の際には、手洗い・消毒、マスク着用にご協力ください。
□ コーヒーとスイーツのマリアージュ
MOUNT COFFEEオーナー、山本さんが焙煎され、ワークショップごとにセレクトされる4種類のコーヒー豆。産地の違いや焙煎度合いでの味の違いを探っていき、美味しいコーヒーの淹れ方のレクチャーも。
毎回、スタイリッシュで斬新、そして、繊細なセレステさんのスイーツとの相性を探っていく時間にも新たな発見があります。
山本さんが焙煎されたコーヒー豆とスイーツ。どんなマリアージュが繰り広げられるのでしょうか。
・ 4月15日（水）10:30-12:30
※ 4月15日（水）のワークショップは休講とさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。
なお、5月13日（水）の開催は只今検討しております。決定次第、改めてお知らせいたします。
□ 美味しいコーヒーへの第一歩
※このワークショップは非会員さまや男性のかたも受講いただけます。会員さまは通常のお手続でお申込み、非会員さまや男性のかたはメールまたはお電話でお問い合わせくださいませ。【会員さま受講料：3pt(¥1,500＋税）/非会員さま・男性:¥1,700＋税】
※ 男性は会員登録いただけません。何卒ご了承くださいませ。
浅煎りと深煎りや産地の違いのコーヒーを飲み比べて味の違いを感じたりご自身の好みを知ったりできる、コーヒーがもっと身近に感じられるワークショップ。
4月は、違う産地の焙煎度合いが同じコーヒー豆を飲み比べて味の違いを感じます。
二人1組で順番にハンドドリップ。焙煎度合いの違いでの味の違いを感じたり、同じ豆でもご自身が淹れたコーヒーと他のかたが淹れたコーヒーの味の違いを楽しんだり。次に飲むコーヒーがもっと美味しく。気軽にコーヒーの時間をお楽しみください。
・ 4月4日（土）10:30-11:30 ＞＞ご予約
■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
＞＞ 【instagram #date 山本昇平】
