コーヒー

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□ コーヒーとスイーツのマリアージュ
MOUNT COFFEEオーナー、山本さんが焙煎され、ワークショップごとにセレクトされる4種類のコーヒー豆。産地の違いや焙煎度合いでの味の違いを探っていき、美味しいコーヒーの淹れ方のレクチャーも。
毎回、スタイリッシュで斬新、そして、繊細なセレステさんのスイーツとの相性を探っていく時間にも新たな発見があります。
山本さんが焙煎されたコーヒー豆とスイーツ。どんなマリアージュが繰り広げられるのでしょうか。

・ 4月15日(水)10:30-12:30 >> ご予約

・ 5月13日(水)10:30-12:30 >> ご予約

5月のお申込みは、3月22日(日)正午(12:00)から開始いたします。

4月,5月のスイーツは決まり次第ご案内いたします。

□ 美味しいコーヒーへの第一歩
※このワークショップは非会員さまや男性のかたも受講いただけます。会員さまは通常のお手続でお申込み、非会員さまや男性のかたはメールまたはお電話でお問い合わせくださいませ。【会員さま受講料:3pt(¥1,500+税)/非会員さま・男性:¥1,700+税】
※ 男性は会員登録いただけません。何卒ご了承くださいませ。

浅煎りと深煎りや産地の違いのコーヒーを飲み比べて味の違いを感じたりご自身の好みを知ったりできる、コーヒーがもっと身近に感じられるワークショップ。
4月は、違う産地の焙煎度合いが同じコーヒー豆を飲み比べて味の違いを感じます。
二人1組で順番にハンドドリップ。焙煎度合いの違いでの味の違いを感じたり、同じ豆でもご自身が淹れたコーヒーと他のかたが淹れたコーヒーの味の違いを楽しんだり。次に飲むコーヒーがもっと美味しく。気軽にコーヒーの時間をお楽しみください。

・ 4月4日(土)10:30-11:30 >> ご予約

■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
>>【instagram #date_山本昇平】

ABOUT

  • ●自宅で本当に美味しいコーヒーを楽しむために必要なのは、ちょっとした知識と技術、そして経験です。豆の産地や焙煎による味の違いを知り、好みの豆を見つけるお手伝いをしていきます。
  • ●毎回その日のコーヒー豆か粉のお土産付き。

INFORMATION

備考
※筆記用具をご持参ください。
※スイーツとのマリアージュを受講される際、食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
カテゴリ 料理
料金 通常:7pt(¥3,500+税)
4/4:【会員】3pt(¥1,500+税)/【非会員】¥1,700+税
※すべて材料費込み
時間 1回120分
定員 1クラス6人まで
4/4:1クラス8人まで
予約締切時間 レッスン前日13時まで
LINEで気軽に聞いてみる