4月のご案内(4/3更新)

4月のデイトのワークショップのスケジュールとメニューをご案内いたします。
調整中のワークショップは順次情報を追加いたします。お時間がございましたら定期的にご確認くださいませ。

お申し込みは、2月23日(日)正午(12:00)から開始しております。

**「五感=ワイン×料理」のお申し込みについて **
「五感=ワイン×料理」の夜の部は、お申し込み開始直後にすぐに満席となってしまうため抽選とさせていただきます。なお、初めてこのWSにお申し込みいただい会員さまは優先してご案内させていただいております。何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

【五感=ワイン×料理、夜の部(19:00-)のお申し込み方法】
1) 教室ページにお申し込みフォームをご用意いたしますので、そちらからお申し込みをお願いします。
【お申し込み期間:2/23(日)正午から2/28(金)18:00まで】※お申し込みは終了いたしました。キャンセル待ちをご希望のかたはメールまたはお電話でお問い合わせくださいませ。
2) お申し込み締め切り後、定員を超えている場合は抽選させていただき、抽選結果をお知らせいたします。なお、抽選から外れた場合はキャンセル待ちのお手続きをさせていただきます。キャンセル待ちの順番は抽選にお申し込み順です。
3) 抽選後、お席に空きがありましたら公開させていただき、それ以降は通常どおりのご予約方法となります。


教室一覧(ご予約)」からワークショップの詳細のご確認やご予約くださいませ。なお、はじめてデイトをご利用になられる場合は、「初めてのかたへ」をご覧ください。

3月のワークショップの情報は、こちらをご覧くださいませ。

3月のスケジュールはこちらから >>

 


金継ぎ(講師:漆・造形作家 竹原幸枝)
欠けてしまったお気に入りのマグカップや、割れたお皿、うつわを、漆や天然の素材を使って、5回の工程で直していきます。仕上げは、金・銀・すずをお選びいただけます。工程など、詳しい内容をご確認くださいませ。>>

  • 次期は5月から開講予定。日程は決まり次第ご案内いたします。現在開講中の金継ぎWSは定員に達している日程もございますが、お席がご用意できる日程もございます。今回5回の参加が難しい場合は次期までは繰り越して受講いただけますので、ご希望のかたはお気軽にお問い合わせくださいませ。>>
    【今期の日程】2/24(月・祝)、2/29(土)、3/7(土)、3/11(水)、3/20(金・祝)、3/23(月)、3/28(土)
    ※すべて10:15〜13:15で開催
  • 4/4(土)は、金継ぎ講師 竹原幸枝さんによる、金継ぎの最後の工程「蒔絵」でオーナメントやブローチ制作のワークショップを開催いたします。詳しくは、「蒔絵で陶オーナメント/ブローチ制作」をご覧ください。

コーヒー(講師:MOUNTCOFFEE 山本昇平)

  • 4/4(土)10:30〜11:30【定員8名(残5名)】
    「美味しいコーヒーの第一歩」
    ※ このワークショップは非会員さまや男性のかたも受講いただけます。会員さまは通常のお手続でお申込み、非会員さまや男性のかたはメールまたはお電話でお問い合わせくださいませ。【会員さま受講料:3pt(¥1,500+税)/非会員さま・男性:¥1,700+税】
    ※ 男性は会員登録していただけません。何卒ご了承ください。
    浅煎りと深煎りや産地の違いのコーヒーを飲み比べて味の違いを感じたりご自身の好みを知ったりできる、コーヒーがもっと身近に感じられるワークショップ。
  • 4/15(水)10:30〜12:30【定員6名】
    「コーヒーとスイーツのマリアージュ」
    産地の違いや焙煎度合いで味の違いを探求。その後、スイーツとのマリアージュを。もちろん美味しいコーヒーの淹れ方もレクチャーしていただきます。セレステさんのスイーツは決まり次第ご案内いたします。

蒔絵で陶オーナメント/ブローチ制作(講師:漆・造形作家 竹原幸枝(金継ぎWS講師))
※ お申し込みがありませんでしたので、未開催となりました。

    • 4/4(土)11:00-13:00【定員8名】
    • 4/4(土)14:00-16:00【定員8名】

※このワークショップは非会員さまも受講いただけます。会員さまは通常のお手続でお申込み、非会員さまはメールまたはお電話でお問い合わせくださいませ。【会員さま受講料:3pt(¥1,500+税)/非会員さま:¥1,800+税】※ ご予約優先ですが、お席に空きがある場合は当日のご参加も可。

金継ぎの仕上げの工程「蒔絵」で竹原さんがデザインした鳥やフレームモチーフの陶製オーナメントや鳥の陶製ブローチに色をつけた漆(絵漆)で文字や模様を描き、洋金粉を蒔いて仕上げます。
※仕上げはすずの予定しておりましたが、洋金で仕上げることになりました。
>>絵漆で絵や文字を書いた様子 >>金(洋金)を蒔いて仕上げた作品

フラワーアレンジメント(講師:シャムロック 原田美貴)

  • 4/5(日)10:30〜12:30【定員8名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    「春を束ねる」
    デイト3周年のこの日、原田さんがセレクトされた季節の花の中からお好きな花を選んで束ねる「春のブーケ」スペシャルレッスンです。
    ※ 花材は、仕入れ状況によって予定と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。

和菓子(講師:旬月神楽 明神宜之)

  • 4/5(日)10:30〜12:30【定員10名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    季節を感じる和菓子をつくります。繊細な和菓子の作りかたを丁寧にわかりやすく明神さんが教えてくださいます。
    今回は「桜餅、干菓子、上生菓子」の予定。
    ※作った和菓子(3種類を各2個ずつ)はお持ち帰り。

陶芸 (講師:若狹祐介)

  • 4/10(金)10:30-12:00【定員6名(残2名)】
    【型】デイトオリジナルの石膏型で普段使いの食器を。
    デイトオリジナルの石膏型を使って、コーヒーカップや凛花皿、豆皿など毎日使える食器たちを作ってみませんか。デイトの料理教室などでも石膏型で制作した食器を使用しています。
    ※使用する粘土は黒土。仕上がりは、デイトオリジナルの白い釉薬となります。

パンとおやつ(講師:ハチラボ 奥村裕美)

    • 4/10(金)10:30〜13:00【定員6名(残1名)】

胡桃パンとロールパン(お持ち帰り) ●いちごのタルト(軽食)
胡桃パンは美味しいフランスグルノーブル産の胡桃を使って。軽食の苺のタルトはしっかり焼き込んだダマンド生地に生クリームたっぷりの苺コンビで。
※ 胡桃パン1つ、ロールパン2つお持ち帰り

漢方茶(講師:カンポウチャRAIRA カワジエミコ)

  • 4/12(日)10:30〜12:30【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    基本編「気血水/陰陽」
  • 4/12(日)14:00〜16:00【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    漢方レッスン2「中医診断法(舌診、顔色、便、月経などから体質を判断)」
    ※ 基本編と漢方レッスン1を受講されたかた対象

中華料理(講師:むしやしない 藤原丈士)

  • 4月15日(水)19:00〜21:30【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    ●鰆のたたき ●アボカドの紹興酒醤油 ●鶏とねぎの台湾煮 ●春野菜の薬味炒め の予定です。

薬膳料理(講師:薬膳サロンPommier.山下朝代)

  • 4/16(木)10:30〜13:30【定員6名(残1名)】
  • 4/18(土)10:30〜13:30【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    4月のテーマは「デトックス薬膳」

五感=ワイン×料理(講師:Uluru 廣中祐二)

  • 4/17(金)10:30〜13:00【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
  • 4/17(金)19:00〜21:30【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    「ワイン二種とワインにあうおつまみ料理」

彫金(講師:彫金作家 平岡勇樹)

日本料理(講師:城沖屋 城西秀紀))

  • 4/22(水)19:00〜21:30【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    「基本のお出汁と美味しいお出汁をつかった春の彩りメニュー」

オーガニック料理(講師:月待ち 田村有香)

  • 4/23(木)10:30〜13:30【定員6名(残3名)】
    「お酢使い、いろいろ」
    五行では「春」の食材にあたる「お酢」
    米酢・玄米酢・バルサミコ酢・白ワインビネガーの特長とそれぞれ合う食材でマリネや南蛮漬け、そして甘酒とレーズンを入れた蒸しパンを作ります。

書道(講師:書道家hiro 河内裕美)

  • 4/25(土)16:00〜17:30【定員10名(残9名)】
    「色紙に描く筆アート」
    小さめの色紙で筆あそび。思いのままに筆をはしらせ文字を描いてみませんか。
  • 5月から7月は全3回で「くせ字を直す集中講座」を行う予定です。

花いけ(講師:平本拓也)

  • 4/26(日)13:00〜15:30【定員6名(満席)】※キャンセル待ち受け付けております
    4月のテーマは「春をいける」
    春の草花を取り合わせます。春ならではの色を取り合わせて花いけを愉しみます。

イタリア料理(講師:DIRETTO 杉野貴政)

  • 4月はお休みです。

陶芸2(講師:藤川稔)

  • 4月はお休みです。

切り絵(講師:切り絵作家 門田栄子)

  • 4月はお休みです。

箔押し(講師:歴清社)

  • 4月はお休みです。

※ 満席の場合、キャンセル待ちをご希望のかたは、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせくださいませ。