「あゆみ食堂」大塩あゆ美さんの料理教室を開催します!(1/17更新)

2018年3月にデイトで料理教室をしてくださった、「あゆみ食堂」大塩あゆ美さんにお越しいただき、心と体もホカホカと温まるワンプレートレシピをご紹介いただきます。

当初、寒い夜にご飯にもお酒にも合う煮込み、熱々で食べたいグラタンとご案内しておりましたが、12月初旬にあゆ美さんが旅をされた韓国でのホカホカとおいしいメニューをご紹介したい!とご提案いただき、タッカンマリという鶏の鍋をベースにしたスープや炊き込みご飯など、韓国料理のワンプレートに変更させていただきました。

あゆ美さんからも皆さまへメッセージをいただいておりますのでご紹介いたします。あゆ美さんの美味しくて元気になるレシピ、お楽しみに。

お申し込みは、2019年1月6日(日)21時から開始しております。

>> ご予約はこちらから
※ 1/6(sun)21:00から


□ あゆ美さんからメッセージ

こんにちはあゆみ食堂です!
昨年に引き続き、今年も広島でお料理教室をさせていただけることになりました。
今年はまだまだ寒さの残る2月の初めの教室ということで、心も体もホカホカと温まるお料理を、ワンプレートで食べる楽しさとともにご紹介します。

12月時点では煮込みにグラタンなどの洋風なメニューを考えていたのですが、あれやこれやと妄想するうちに、12月初旬に旅した韓国で食べたホカホカとおいしいメニューを作ってみたくなりました!!!
タッカンマリという鶏の鍋をベースに、作りやすくアレンジしたスープ、そしてシンプルで滋味深い炊き込みご飯やナムルなどを盛り合わせたプレートを作ってみようと思います。
韓国で一番驚いたのは色々な食べ合わせの妙でした。この食べ合わせの部分こそワンプレートにした時に新たな楽しさや美味しさの発見があるのでは!?と思いメニューを変更させてもらうことにいたしました。
大らかで素朴、優しくて力強い韓国料理のほんの一部ですが、私が体験した美味しさを、広島の地場素材を使いつつ一緒に味わえたらと思います。
是非是非この機会にご参加いただけたら嬉しいです。


日時 2019.2.2(sat)
第1部:11:00-14:00【残1名】
第2部:17:00-20:00【残5名】
講師 「あゆみ食堂」大塩あゆ美
定員 各回 12名
メニュー タッカンマリという
鶏の鍋をベースに、作りやすく
アレンジしたスープ
炊き込みご飯やナムルなどを
盛り合わせたプレート

※ メニューが変更となりました。

受講料 12pt(¥6,000+税)

 

※ 受講料のお支払いは、Dateポイントのみです。
※ ヨガフリーパスのかたは先行枠がございます。フリーパス会員さまでご希望のかたは2019年1月4日までにメールにてお申し込みくださいませ。
※ ご予約が取れなかった場合に、Dateポイントご購入のキャンセルはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。


大塩あゆ美 |料理家

出張料理「あゆみ食堂」 として季節ごとの旬の食材を使ったケータリングを提供。楽しい食卓を作りたいと日々奮闘中。著書に「あゆみ食堂のお弁当 23人の手紙からうまれたレシピ」(文化出版局)、新刊「超元気になれる!あゆみ食堂のワンプレート」(家の光協会)
instagram: @ayumishokudo