10月のご案内(9/24更新)

10月のデイトのワークショップのスケジュールとメニューをご案内いたします。

教室一覧(ご予約)」からワークショップの詳細のご確認やご予約くださいませ。なお、はじめてデイトをご利用になられる場合は、「初めてのかたへ」をご覧ください。

9月のワークショップも引き続きお申し込みできます。

9月のWSスケジュールはこちらから >>


オーガニック料理(講師:月待ち 向田有伽)

  • 10月2日(火)10:30〜13:30【残4名】
    新米の季節、圧力なべで炊くおいしい玄米ごはんと、ごはんのお供、いろいろ。
    ●圧力なべで炊く玄米ごはん
    ●セロリと蓮根のきんぴら
    ●ねぎ味噌
    ●ひじきの塩麹炒め
    ●きのこと柑橘のマリネ
    ●きゃべつと厚揚げの粒マスタード和え
    ●重ね煮みそ汁

パンとおやつ(講師:ハチラボ 奥村裕美)

  • 10/3(水)10:30〜13:00【残2名】
  • 10/21(金)19:00〜21:30【残4名】
    ●バンズとウインナーロール(お持ち帰り)
    ●焼きたてのバンズを使ったバーガー(軽食)

    10月はお食事パン。軽食は、焼きたてのバンズに揚げたてのコロッケを挟んでコロッケバーガーに。

コーヒー(講師:MOUNTCOFFEE 山本昇平)

  • 10/6(土)10:30〜12:30【残1名】
    「コーヒーとスイーツのマリアージュ」
    産地の違いや焙煎度合いで味の違いを探求。その後、スイーツとのマリアージュを。もちろん美味しいコーヒーの淹れ方もレクチャーしていただきます。初めての週末開催です。平日なかなかご参加がむずかしいかたはこの機会にぜひ。

書道(講師:書道家hiro 河内裕美)

  • 10/6(土)・11/10(土)・12/8(土)【全3回】
    「くせ字を直す集中講座」【残4名】
    10月から12月の全3回のレッスンで、綺麗な文字への第一歩を踏み出してみませんか。仕事でもプライベートでも、これからずっと活かせる内容です。

陶芸2(講師:藤川稔)

  • 10/10(水)10:30〜12:30【手びねり】【残6名】
    長皿を作ります。焼き魚などいろいろな料理の盛り付けが楽しめます。

  • 10/10(水)14:00〜16:00【手びねり】
    お皿やうつわなど、作りたいアイテムを。

フラワーアレンジメント(講師:シャムロック 原田美貴)

  • 10/13(土)10:30〜12:30【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    「アンティーク紫陽花のリース制作」
    ※ 仕入れ状況によっては、花材が変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。

こどもデイト(講師:梶木淳子)

  • 10/14(日)13:00〜15:00(対象年齢:年長さん以上)【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    「ハロウィンオブジェ」
    不気味な館のあたりに生息する幽霊やお化けかぼちゃを発泡スチロールや粘土などいろんな素材で作りましょう!
    蓄光粘土でつくる幽霊は、暗くするとぼんやり光りますよ!

中華料理(講師:むしやしない 藤原丈士)

  • 10/17(水)10:30〜13:00【残4名】
    ●厚揚げとたっぷり青梗菜の炒めもの
    ●あさりの酒蒸し 台湾風
    ●広島菜のあっさりスープ

    いろいろな中華な味を楽しめるラインナップ。これから美味しくなる青梗菜を豆板醤とオイスターソースで旨辛く。新米の季節、ごはんが進みそうですね。

陶芸1 (講師:若狹祐介)

  • 10/19(金)10:30-12:00【石膏型】
    10/19(金)13:30-15:00【石膏型】【残5名】
    デイトオリジナルの型を使ってお皿やマグカップなどが作れます。毎日の食卓で活躍できるうつわです。
  • 10/27(土)10:15〜15:45【手びねり】【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    9月から始まった、1日陶芸コース。10月のテーマは「花器」。
    若狹さんにつくっていただいた、デイトで使用している花器のようなデザインや鶴首の花器など、お好みのデザインを制作できます。(仕上がりは、デイトオリジナルの白い釉薬となります)
    午前中に形をつくり、午後からは「けずり」など、整えていく作業を。じっくりと本格的に若狹さんに教えていただけますので、完成度の高い作品が作れますよ。

漢方茶(講師:カンポウチャRAIRA カワジエミコ)

  • 10/20(土)10:30〜12:30 漢方レッスン1【残5名】
  • 10/20(土)14:00〜16:00 漢方レッスン2
    ※ 漢方レッスン1は基本編を、漢方レッスン2は、漢方レッスン1までを受講されているかた対象です。

花いけ(講師:平本拓也)

  • 10/21(日)13:00〜15:30【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    10月のテーマは、「色づく葉に実を寄せて」
    紅葉し色づく葉に実物や野の花、山野草を取り合わせて花いけをします。
    秋本番を迎えた枝、実物を主役に野の花を楽しむひとときです。

日本料理(講師:城沖屋 城西秀紀))

  • 10/24(水)19:00〜21:30【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    天ぷらと美味しいお出汁にキノコたっぷりの鍋。〆は、お蕎麦でヘルシーに。

五感=ワイン×料理(講師:Uluru 廣中祐二)

  • 10/26(金)19:00〜21:30【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    ワイン二種とワインにあうおつまみ料理

切り絵(講師:切り絵作家 門田栄子)

  • 10月28日(日)・11月11日(日)【全2回】【残4名】
    2回のワークショップで、25センチ正方形のアートフレーム作品を完成させます。じっくりしっかり切り絵を楽しむ時間です。
    >> 作品のモチーフ

薬膳料理(講師:薬膳サロンPommer.山下朝代)

  • 10/28(日)10:30〜13:30【満席】※キャンセル待ち受け付けております。
    10月のテーマは、「体の中から潤す薬膳」
    メニューは決まり次第、ご案内いたします。

快食あれこれ(講師:辻博子)

  • 10月31日(水)10:30〜12:30
    ●ローナッツチーズ ほか
    ローナッツチーズは、ナッツを乳酸菌で発酵させて熟成させたもの。植物性で乳酸菌たっぷりで、腸内環境にもよいといわれています。そのほかのメニューは決まり次第、ご案内いたします。

お菓子(講師:パティスリーマツダヤ 松田雅彦)

  • 10月はお休みです。なお、11月は、11月20日(火)に開催予定。メニューは、ドライフルーツをたっぷりつかった簡単シュトーレン。発酵させず、ベーキングパウダーを使って手軽につくれます。クリスマスに向けて、習っておきたいメニューですね。

彫金(講師:彫金作家 平岡勇樹)

  • 開催日程は調整中です。次回の日程が決まりましたらご案内いたします。

金継ぎ(講師:漆・造形作家 竹原幸枝)

    開催日程等は調整中です。予定がきまりましたらご案内いたします。

※ 満席の場合、キャンセル待ちをご希望のかたはお気軽にお問い合わせくださいませ。