コーヒー

MOUNT COFFEEオーナー、山本さんが焙煎され、ワークショップごとにセレクトされる4種類のコーヒー豆。焙煎の違い、産地の違い、そして、淹れ方での味の違い。そして、セレステさんのスイーツとのマリアージュでの新たな発見もあり、毎回盛りだくさんな内容です。

産地の違いや焙煎度合いでの味の違いを探っていき、美味しいコーヒーの淹れ方のレクチャーも。
毎回、スタイリッシュで斬新、そして、繊細なセレステさんのスイーツとの相性を探っていく時間にも新たな発見があります。
山本さんが焙煎された4種類のコーヒー豆と、どんなマリアージュが繰り広げられるのでしょうか。

11月のスイーツは、「アップルパイ」です。

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●自宅で本当に美味しいコーヒーを楽しむために必要なのは、ちょっとした知識と技術、そして経験です。豆の産地や焙煎による味の違いを知り、好みの豆を見つけるお手伝いをしていきます。
●毎回その日のコーヒー豆か粉のお土産付き。