コーヒー

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□ コーヒーとスイーツのマリアージュ
MOUNT COFFEEオーナー、山本さんが焙煎され、ワークショップごとにセレクトされる4種類のコーヒー豆。産地の違いや焙煎度合いでの味の違いを探っていき、美味しいコーヒーの淹れ方のレクチャーも。
毎回、スタイリッシュで斬新、そして、繊細なセレステさんのスイーツとの相性を探っていく時間にも新たな発見があります。
山本さんが焙煎されたコーヒー豆とスイーツ。どんなマリアージュが繰り広げられるのでしょうか。
なお、3月は旬月神楽さんの和菓子とのマリアージュを予定しています。

・ 2月19日(水) 10:30-12:30 >> ご予約

・ 3月18日(水) 10:30-12:30 >> ご予約

3月のお申込みは、1月19日(日)正午(12:00)から開始いたします。

2月, 3月のスイーツは決まり次第ご案内いたします。

■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
>>【instagram #date_山本昇平】

ABOUT

  • ●自宅で本当に美味しいコーヒーを楽しむために必要なのは、ちょっとした知識と技術、そして経験です。豆の産地や焙煎による味の違いを知り、好みの豆を見つけるお手伝いをしていきます。
  • ●毎回その日のコーヒー豆か粉のお土産付き。

INFORMATION

備考
※筆記用具をご持参ください。
※スイーツとのマリアージュを受講される際、食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
カテゴリ 料理
料金 7pt(¥3,500+税)※スイーツを含むWS
6pt(¥3,000+税)
※すべて材料費込み
時間 1回120分
定員 1クラス6人まで
予約締切時間 レッスン前日13時まで