オーガニック料理

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□ 1月26日(日) 10:30-13:30 >> ご予約

1月は、節分メニュー。豆まきで邪気を払い、恵方巻きはその年の恵方を向いて食べると願いごとが叶うと言われています。今年は玄米巻き寿司をごご家庭で作られてみてはいかがでしょう。

●玄米巻き寿司
●雪なべ(大根おろしとお豆腐の椀もの)
●豆乳といちごのムース


□ 2月26日(水) 10:30-13:30 >> ご予約

2月は、「れんこん、いろいろ」

れんこんは、粘膜や呼吸器によいといわれ、花粉症の方にもオススメしたい食材。
切り方を変えたりすりおろしたり煮たり揚げたり。食感の変化もお楽しみください。
● 炒め:れんこんのきんぴら/れんこんマリネ
● すりおろし:れんこんと厚揚げでつくね風/れんこん餅(あんこ添えてデザートに)
● 蒸す&揚げ:れんこん饅頭のあんかけ


□ 3月26日(木) 10:30-12:30 >> ご予約
※ 3月のお申し込みは、1月19日(日)正午(12時)から開始いたします。

3月は、春休み企画「親子でつくるピクニック弁当」
●根菜入りおいなりさん
●大豆たんぱくの唐揚げ
●おとうふのオムレツ風
●青菜の胡麻和え
●さつまいも茶巾しぼり
親子でつくってバスケットに詰め、ワークショップの後に公園などでお弁当をひろげてピクニックを楽しんでください。
※ お弁当をつめるバスケットなどもご用意いたします。
※ お子さまは小学生以上(4月から小学生になられる新1年生もご参加いただけます)。
※ お子さまはお二人まで(兄弟・姉妹に限ります)。お子さまがお二人の場合もつくる分量・受講料は同じです。お子さまお二人で参加を希望される場合は、作業スペース等人数把握のためご連絡をお願いいたします。

※ メニューは、材料等の都合により変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
>>【instagram #date_向田有伽】

ABOUT

  • ●マクロビオティックの考え方を基本に、手しごとを楽しむワークショップです。
  • ●野菜だけでもおいしい!そんな、ちょっとしたコツをお伝えします。

INFORMATION

備考
※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
カテゴリ 料理
料金 9pt(¥4,500+税)※材料費込み
3月:10pt(¥5,000+税)※材料費込み
時間 1回180分
定員 1クラス6人まで(3人以上で開講)
予約締切時間 レッスン前日10時まで