オーガニック料理

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INSTRUCTOR

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□ 5月23日 10:30-13:30 >>ご予約

5月は、五行の調理法で「春」にあたる、「蒸す」をテーマに。

●小籠包
●あんまん
●蒸し野菜とソース三種
●スープ

□ 6月22日 10:30-13:30 >> ご予約

※ お申し込みは、4月21日(日)21時から開始いたします。
※ 今回の受講料は、12pt(¥6,000+税)です。仕込む瓶など容器代を含みます。

「梅酒の仕込みとハーブコーディアル〜軽食つき〜」
6月は、梅の手仕事。青梅が出回りはじめるこの季節に、自家製の梅酒とハーブコーディアルをつくりましょう。

●梅酒
ベースのお酒はブランデー。てんさい糖をつかってつくるので、ホワイトリカーや氷砂糖の梅酒よりもまろやかで、優しく仕上がります。(ブランデー1本を使って、1.5〜2lの瓶で)

●ハーブコーディアル
ハーブを煮詰めてつくるノンアルコールの爽やかなドリンクを。ビタミンが豊富で美肌効果の高いローズヒップと、リラックス効果の高いラベンダーをブレンドして。
できあがったハーブコーディアルは、すぐにお飲みいただけますので、軽食とともにいただきましょう。
※ 250ml程度のお持ち帰り

※ メニューは、材料等の都合により変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

■ 過去の教室風景(参加の方も含む)はこちら ■
>>【instagram #date_向田有伽】

ABOUT

  • ●マクロビオティックの考え方を基本に、手しごとを楽しむワークショップです。
  • ●野菜だけでもおいしい!そんな、ちょっとしたコツをお伝えします。

INFORMATION

備考
※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
カテゴリ 料理
料金 9pt(¥4,500+税)※材料費込み
時間 1回180分
定員 1クラス6人まで(3人以上で開講)
予約締切時間 レッスン前日10時まで