日本料理

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●包丁の研ぎ方レッスン(砥石つき)

□ 8月25日 10:30-12:00 >> ご予約

城西さんに教えてもらう「包丁の研ぎ方」
包丁研ぎは調味料、と以前デイトで料理教室をしてくださったあゆみ食堂さんもおっしゃるほど、よく切れる包丁で切った食材は、断面も綺麗で格段に美味しく仕上がります。

ご自宅の包丁をいつも切れ味よく保つ方法を習いましょう。

※ ご自宅で使われている包丁をご持参ください。砥石はご用意いたします。ワークショップで使用した砥石はお持ち帰りくださいませ。【受講料は砥石代込み】


□ 9月25日 19:00-21:30 >> 予約

  • ●初秋を感じる旬メニュー
    秋といえば秋刀魚・・・かな!??実りの秋の美味しい食材を。


□ 10月23日 19:00-21:30 >> 予約

  • ●栗やきのこを使った秋を感じる旬メニュー

※ 10月のお申し込みは、8月25日(日)21時から開始します。

※メニューは、材料等の都合により変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

■ 過去の教室風景や作品(参加の方も含む)はこちら ■
>>【instagram #date_城西秀紀】

ABOUT

  • ●和食の基本を学ぶワークショップです。
  • ●手間ひまかけてつくる日本料理でありながら、忙しい毎日にも役立つ、美味しく、そして美しく盛り付けるテクニックを伝えます。

INFORMATION

備考
※エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※食物アレルギーをお持ちのかたは事前にご相談ください。
カテゴリ 料理
料金 12pt(¥6,000+税)※材料費込み
8/25 包丁研ぎWS:10pt(¥5,000+税)※砥石代込み
時間 1回150分
定員 1クラス6人まで(3人以上で開講)
8/25 包丁研ぎWSは10人まで
予約締切時間 レッスン前日13時まで